长期提供杂交野兔(比利时兔)商品兔
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt]([/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]可达[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt]85%)[/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt],食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt] [/size][/font][/color]
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[color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉做法指导:[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]1. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]2. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]3. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]4. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉性凉,宜在夏季食用;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]5. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是:将兔肉[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt]120[/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]克洗净后加入党参、山药、大枣各[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt]30[/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]克,枸杞[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt]15[/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]克,水适量,蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食,每日[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt]2[/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]次。[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
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[color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉营养分析:[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]1. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]2. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]3. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]4. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉中含有多种维生素和[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt]8[/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt] [/size][/font][/color]
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[color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉适合人群:[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]一般人群均可食用[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]1. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt]2. [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt] [/size][/font][/color]
[color=black][font=Arial][size=10.5pt] [/size][/font][/color][color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉食疗作用:[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;[/size][/font][/color][color=black][font=Arial][size=10.5pt][/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。[/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]本兔场供应的杂交野兔,以牧草为主食,辅农家农产品比如米糠,玉米,花生麸,放地下存绿色圈养而来,和我们的阳山本地鸡那样的饲养方法,所以肉质鲜美纯正,饲养期都在4个月以上。个重4-5斤。价格公道,有意者可来电洽谈,量大价优。[/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]联系方式:[/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]QQ:149680083[/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]手机:18926610876[/size][/font][/color]
[color=black][font=宋体][size=10.5pt]地址:阳山县,黎埠镇,桕塘村。[/size][/font][/color] 不错嘱,能寄货来卖吗。还是做批发的。 数量多可以送货到车站的。现在交通方便。
纯绿色食品哦。
兔子是自己养的 唔错,行行都有致富之路! 1. 含有丰富的卵磷脂:卵磷脂是人体大脑营养所必不可少的,对大脑细胞,尤其是脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。人脑中如缺少卵磷脂,就会影响脑功能,降低人的学习、思维、推理和判断等能力。而经常吃兔肉,可多吸收卵磷脂,从而活化人的神经细胞,改善大脑功能,因此兔肉是发育的儿童,学生,老人,还有经常进行脑力劳动的人的理想食品。
2. 除此之外,卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,因此兔肉能预防高血压,心脑血管疾病以及老年痴呆症,对已经患病的人具有非常有效改善效果。
3. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿,成年人吃了强身健体。所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,而且卵磷脂还有美化皮肤的作用,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
4. 兔肉矿质元素含量丰富:鲜兔肉中的矿质元素含量高于其他肉类,尤以钙的含量比较丰富,有利于儿童的骨骼发育。据测定,兔肉中的含钙量为猪肉、牛肉、羊肉中含钙量的 2 一 3 倍。因此,兔肉是儿童、产妇、老年人和病患者的适宜营养佳品。
5. 兔肉除了营养丰富,兔肉纤维细嫩,容易消化。据测定,兔肉的消化率可达 85 %以上,高于其他肉类。所以,我国素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”的说法,也有古诗赞誉:“兔肉处处有之,为食品之上味”,兔肉堪称为滋补、保健食品,具有延年益寿、促进儿童生长发育的作用。
6. 除此之外,本兔场养的是杂交野兔,以牧草为主,辅以花生麸,玉米饲养而来,绝对不喂商用饲料,绝无激素,抗生素。而且本兔场具有一亩多宽的运动场肉兔除了繁殖兔之外,其他的均在不下雨的情况下放地下自由活动,因此有足够的运动,提高免疫力,因此本兔场基本上很少有疾病发生,兔肉无药物残留。由于有足够的运动量,因此肉质鲜美,清甜可口。 现代医学研究表明兔肉具有以下营养特点: 高蛋白、高卵磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量。
(蛋白质竟然高达24.25%,是猪、羊肉的1倍,比牛肉都还高18.7%,比鸡肉高达33%。而兔肉的脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的l/l6、牛肉的l/5、羊肉的1/17) 中医宝典《本草纲目》记载:兔肉味:甘;性:凉;入:肝、脾、大肠经;功效:补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
兔肉适用人群:老年,儿童,青年,妇女的理想保健滋补食品,虚寒,怕凉的人不宜食用。
食用季节:由于兔肉性:凉,因此在北方不宜在冬天吃兔肉,但是在南方由于一年四季都需要降火解热毒,而且在冬天以火锅的吃法,吃火锅会上火,而兔肉会降火,起中和作用,因此在南方,兔肉一年四季都适合食用。
烹饪技巧:兔肉营养丰富味道鲜美,但是也应该有正确的烹饪方法才好吃,首先兔肉因为有很高的蛋白质,因此会有一种特有的腥味,因此烹饪的时候要记得除腥,煮的时候适宜加入料酒、姜、葱、蒜、醋等调味料。煮的时候无论怎样煮都需要先把兔子洗干净,烧开水,把兔肉过一次开水,然后捞起来再煮。以下是常用煮法:
煲汤:就和我们平常煲鸡,鸭,蛇那样的做法。记得要放除腥的调味料。煲汤是最健康最的煮法。
兔肉粥:和煮青蛙粥,黄鳝粥,泥鳅粥那样煮。姜、葱一定要放。
焖兔肉:和平常焖鸭肉那样焖,在冬天也可以和焖狗肉那样焖。
炒兔肉:姜葱料酒生抽爆炒,麻辣兔丁,酸辣兔丁,红烧兔肉,五香兔肉,等都是用炒的。
除了以上煮法还有其他很多的煮法,大家可以自由发挥,记得除腥就是了。比如冬天的火锅,油炸,卤,烧烤等做法。
还有一个就是兔肉味道比较清淡,而且容易入味,和什么煮就有什么的味道,比如和牛肉煮,兔肉就不仅有兔肉的味道还结合有牛肉的味道结合起来又是另外一种风味,因此兔肉还有叫做“百味肉“,大家可以利用这个特点搭配出非常美味的煮法
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